Mämmiä luodolla

Kevättalvisen lauantaipäivän kohokohta oli ehdottomasti Mämminluovutus Vanha-Räntty -luodolla Helsingin edustalla reippaan, osin jäällä suoritetun kävelyretken loppumetreillä. Juhlallisen luovutushetken jälkeen tarvoimme La Tartufata -kauppaan Tehtaankadulle kahville. Roveessa oleva luomumämmi on tarkoitus nauttia mascarpone-vaahdon ja tarocco-appelsiinikuoren kera pääsiäisajan jälkiruokana. Kuvassa rove kuvattuna etelän suuntaan.

Lämmin juoma

Pääsin käymään lyhyellä retkellä 1500 metrin korkeudella olevassa Rifugio Pederu'ssa, lähellä San Vigilion kylää etelä-Tirolissa. Se mikä oikein herkisti vanhan retkeilijän sielua oli rifugion kahvilassa nautittu Bombardino, lämmin Vov-munalikööriin pohjautuva juoma. Tässäpä Juureilijoille kokeiltavaa, jospa Juurekas drinkkiosaston vastaavana kokeilisi? Voisi sopia hiihtokuvioihin myös Suomessa.

Maisemat siellä on tietysti ihan huikeat ja mukavasti siellä näytti luntakin olevan. Jos pitäisin hiihtämisestä tai muusta talviurheilusta, voisin hyvinkin viettää siellä antoisia hetkiä. 

Aamukahvi korttelikuppilassa

Päätin kokeilla ihan uutta aamukahvibaarialuetta ennestään tutussa pohjois-Italian kaupungissa. Noh, eksyin johonkin korttelikuppilaan, missä tiskillä istuskeli kaksi miestä aamuyhdeksältä punaviinilasin ääressä. Ja kahvilan ulkopuolella nuoriso nautti aamuolutta (!) varmaankin ennen kouluun tai töihin menoa. Ulkona oli noin +2 astetta.

Ensin ajattelin, että paikka oli aamukahvin kannalta vikatikki, mutta ystävällinen baarineiti loikin minulle tämmöisen silmän ja suun ilon. Kannatti kyllä kokeilla.

Lounas San Marcolla

Lounastettiin turistipäivänä tutussa ravintolassa San Marcon aukion tuntumassa, Alla Basilicassa. 

 

 

 

Ruoka on siellä edullista ja ihan maukasta. Tällä kertaa seurueen jäsenet nauttivat spaghettia simpukoilla, pappardellea (leveää nauhapastaa) lohi-paprika-kermakastikkeella (missä pasta EI ui kermassa, vaan sitä on vain kostukkeeksi) ja perinteisellä tomaattikastikkeella.



Pääruokana aikuisilla oli tonnikalaa paistettujen perunoiden kera. Jälkkärit innoittivat nuorimpia matkailijoita kovasti: oli minttusuklaajäädykettä ja tartufo-jäätelöä.

Ja täältä silakkaa

Kyllä olisi ollut mukava ostaa Rialton kalatorilta eksoottisia mereneläviä ja valmistaa niistä jotain herkkuja. Mutta kun taidot ja tuntemus on rajalliset niin otettiin ihan vain valmiita fileitä, saattoi olla meriahventa. Olihan siellä onneksi ihan tutunnäköisiäkin kaloja, niitä mummot taitaa ostaa tosin kissoilleen kun itselle on tarjolla vaikka mitä mustekalaa, tonnikalaa, erivärisiä ja muotoisia simpukoita. Mutta jonain päivänä kun koekeittiöt lomailee täällä, niin sitten....