Sateisen pyöräilyiltapäivän ruokapaikaksi päätyi tienoon ainoa auki oleva lämmintä ruokaa tarjoava tienvarsiravintola. Hra hovimestari vanhempi otti tilaukset vastaan (meillä kaikki on hyvää!), sen jälkeen unohtui keinutuoliin torkuille. Hra kokki hieman nuorempi tarjoili alkupalat, pääruoan ja listan ohi tilatun jälkiruoan myhäillen. Koska olimme ravintolan ainoat asiakkaat, kokilla oli aikaa kertoa raaka-aineista ja maku-ennen-esillepanoa -filosofiastaan. Ja kätteli vielä ravintolasta lähtiessämme.
Da Enzossa päti Juurekkaan lempiperiaate: kannattaa tilata listalta jotain mitä ei kotona voisi/viitsisi tehdä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti