Särää!

Ylikypsää lammasta niin monta lautasellista kuin menee. Ei edes persiljaa. Jälkiruoaksi sekametelisoppaa. Kippurasarvi-ravintolan väripalettiin ei kuulu kuin ruskean sävyjä mutta maun puolesta matkan väärti!

Nimi tulee puukaukalosta, johon tulee säröjä kun tarpeeksi monta kertaa siinä lammasta kypsentelee.